Johanna Sofia

Här kommer lite av ett favoritrecept. Olika "Bowls" funkar ofta här hemma, gärna efter principen där var och en plockar ihop sin egna rätt. Denna är fantastiskt god, har mycket smak och massor av nyttigheter bland annat i form av c-vitamin, järn och bra protein. Kikärtorna har rejält med hetta i sig, tänk på det om du serverar till yngre barn (eller vuxna som ogillar stark mat). Pricken över i-et är det fantastiska såsen <3

 

Recept från Minimalistbaker.

 

Buddha Bowl

 

Grönsaker

• 2 msk olja/kokosolja
• 1/2 rödlök, klyftad
• 2 stora halverade sötpotatisr
• 1 broccolihuvud
• 2 stora nävar grönkål, ta bort de större stammarna
• 1/4 tsk salt 
• 1/4 tsk peppar